CURIOSIDADES: O Café mais caro e raro do mundo

Café kopi luwaki

Qual seria sua reação se soubesse que o café mais caro do mundo vem das fezes de um animal?

Vejam que bizarro este café. Trata-se de uma iguaria pra poucos.

O café kopi luwak, ou café civeta, originário da Indonésia, é o mais raro café do mundo, e também o mais caro.

Tamanha raridade se dá pelo modo com ele é, digamos, fabricado: os preciosos grãos são processados pelo sistema gastrointestinal da civeta, um mamífero da família dos felinos, que não existe no Brasil. A civeta come os frutos mais doces, maduros e avermelhados do café, que são digeridos e excretados junto à suas fezes. Depois que o bicho da aquela defecada, as fezes são recolhidas e os grãos são retirados de toda merda.

Anualmente são produzidos aproximadamente 230kg de café civeta, talvez por isso o quilograma dessa iguaria chegue a custar ate U$1000 dólares.

Quem já experimentou afirma que o sabor é incomparável, menos acido e amargo que os cafés comuns. 

E ai, você teria coragem??

Civeta: animal da família dos felinos

Cocôzinho caro esse

Café kopi luwaki